После установки PHP нужно его сконфигурировать, вот мой пример базовой настройки PHP.

Прописываем или изменяем соответствующие директивы к конфиге php.ini 

(Обычно лежит в /etc/php/php.ini или /etc/php/7.0/php.ini, естественно 7.0 надо заменить на вашу версию PHP)

short_open_tag = On #Разрешить открывающий тег <?  в дополнение к <?php
date.timezone = Europe/Moscow #Часовой пояс
opcache.revalidate_freq = 2 #Частота проверки opcache
memory_limit = 512M #Лимит на использование оперативной памяти
post_max_size = 256M #Максимальный размер POST запроса
upload_max_filesize = 1024M #Допустимый размер загружаемого файла
max_input_vars = 10000 #Количество допустимых свойств в запросах

Если сервер используется для разработки

display_errors = On #Отображение ошибок

Особенности для битрикс

opcache.revalidate_freq = 0 #Частота проверки opcache

Для конфигурирования своего сервера, с несколькими версиями php я использую собственный скрипт - ассистент по настройке сразу всех конфигов по пресетам.