Устанавливаем MySQL (MariaDB) сервер и клиент:

apt install -y mariadb-server mariadb-client

Сразу меняем пароль root для подключения к серверу:

mysql
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'new_password';
FLUSH PRIVILEGES;

Я предпочитаю сразу создавать суперпользователя отличного от рут:

CREATE USER  'NewGrantUser'@'%' IDENTIFIED BY 'NewPassword';
GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'NewGrantUser'@'%' WITH GRANT OPTION;
FLUSH PRIVILEGES;
EXIT;

Перезагружаем сервер MySQL:

systemctl restart mariadb

После установки MySQL (MariaDB) нужно его сконфигурировать, вот мой пример базовой настройки.

default-time-zone='+03:00'